Sodalı Gül Böreği Yapımı

Mazlemelerimiz

3 adet yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

200ml maden suyu

İç malzeme

Lor peyniri

Yağlı beyaz peynir

Maydanoz

Üzeri için

Yumurta sarısı

Susam

Hazırlanışı

Lor peyniri ve beyaz peynırı yarı yarıya karıştıralım.

Ince kıyılmış maydanozunuda ekleyip kenara  alalım.

Ilk yufkayı önümüze alıp 4'e bölelim.

Bir parçasını alıp sıvı yağ ile heryerını yağlayalım.

Geniş kısmına peynırlı harçtan koyup rulo saralım.

Kendi etrafında dolayalım.

Tüm yufkayı bu şekilde  hazırlayıp kenarları yuksek bir kaba koyalım.

Üzerlerine 1 şişe maden suyunu dökelim.

Üzerini kapatıp 3 saat buzdolabında bekletelim.

Bekleyen börekleri fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürelim.

Susam serpelim.

220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Sevgilerimle...